ショートケーキ

栗と木の実のタルト

上にはダコワーズ生地とキャラメリーゼしたナッツ。中にはフランス産マロンペーストと栗がごろり。

カラメルバナナケーキ

ほろ苦いカラメルがバナナとバターケーキに染みこんで、しっとり美味しくなりました。クルミ入り。

ベイクドチーズケーキ

フランス産クリームチーズにサワークリームをプラス。しっとりと焼き上げました。

洋梨のタルト

洋梨のコンポートをクレームダマンドとともに焼き上げました。

ショコラーデン

Schokoladen ドイツ語でチョコレートの意味です。小麦粉を加えず作るのでチョコの味濃いめ。さらにチョコをコーティングしています。

いちごショートケーキ

北海道産生クリームを使用しています。上には大粒のいちごを飾りました。

タルトショコラ

とろけるようななめらかな舌触りのチョコタルト。

アップルパイ

生の紅玉りんごをじっくりと焼き上げた甘酸っぱいアップルパイです。

いちごタルト

しっとり焼いたクリームダマンド生地、クレームパティシエールの上にさちのかいちごをトッピング。